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Rezepte

Herbstlicher Apfelsalat

Den Ziegenfrischkäse mit dem Parmesan [...]
ESSIG
Beste Zutaten, mit Hingabe verfeinert

FEINER ESSIG FÜR FEINSCHMECKER

Liebhaber der einfach-raffinierten Küche können sich freuen. Denn Kühne bietet ihnen eine große Auswahl aromatischer Essige an. Vom fruchtig milden Balsamico Bianco bis hin zum kräftig würzigen Rotwein-Essig finden Sie alles, um Ihrem Salat das gewisse Etwas zu geben. Kühne’s feine Essige werden mit großer Sorgfalt aus feinem Weinessig hergestellt; die Balsamico-Essige enthalten einen besonders hohen Anteil an Traubenmostkonzentrat. Alle Essige sind mit feinen Gewürzen und aromatischen Zutaten abgestimmt – natürlich in bester Kühne-Qualität!

Feine Essige

Aceto Balsamico di Modena

Feinste Essigspezialität aus original italienischem Weinessig mit Traubenmostkonzentrat. Kühne Aceto Balsamico di Modena wird aus aromatischen Zutaten aus der Region Modena hergestellt. Der Essig wird mindestens zwei Monate gelagert und erhält sein vollmundig-mildes Aroma durch den hohen Anteil an Traubenmostkonzentrat. Er eignet sich ideal zur Zubereitung von Antipasti und italienischen Salaten wie Tomate-Mozzarella, dunklen Saucen und zum Abrunden von Fleisch- und Gemüsegerichten. 6 % Säure, biologisch gewonnen. Erhältlich in der 500-ml, 250-ml- und 100-ml-Glasflasche.

Condimento Balsamico Bianco

Feinste Essigspezialität aus original italienischem Weinessig mit Traubenmostkonzentrat. Kühne Condimento Balsamico Bianco wird aus feinem italienischem Weißwein hergestellt. Der Essig wird mindestens zwei Monate gelagert und erhält sein fruchtig-mildes Aroma durch den hohen Anteil an Traubenmostkonzentrat. Er eignet sich ideal zur Zubereitung von grünen Salaten wie z. B. Rucola und zur Verfeinerung von hellen Saucen sowie Fleisch- und Fisch. Erhältlich in der 500-ml-, 250-ml- und 100-ml-Glasflasche.

Kräuter-Essig

Feinste Essigspezialität mit ausgesuchten Kräutern. Kühne Kräuter-Essig erhält seinen würzig-frischen Geschmack durch die feine Kombination aus verschiedenen Essigen und aromatischen Kräutern. Er eignet sich ideal zur Zubereitung von Tomaten- oder Gurkensalaten sowie zum Einlegen und Verfeinern von frischem Gemüse oder Fisch. 5% Säure, biologisch gewonnen. Erhältlich in der 500 ml und 250 ml Glasflasche.

Weißwein-Essig

Feinste Essigspezialität aus original italienischem Weißwein. Kühne Weißwein-Essig wird aus feinem italienischem Weißwein hergestellt. Durch die Lagerung von mindestens sechs Monaten erhält dieser Essig sein frisch-würziges Aroma. Er eignet sich ideal zur Zubereitung frischer Salate wie Eisberg- oder Chicoréesalat, zur Verfeinerung von frischem Gemüse und zum Einlegen von Fisch und Geflügel. 6 % Säure, biologisch gewonnen. Erhältlich in der 500-ml-, 250-ml- und 100-ml-Glasflasche.

Rotwein-Essig

Feinste Essigspezialität aus original italienischem Rotwein. Kühne Rotwein-Essig wird aus original italienischem Rotwein aus dem Piemont hergestellt. Durch die Lagerung von mindestens sechs Monaten erhält er sein kräftig-vollmundiges Aroma. Er eignet sich ideal zur Zubereitung von herzhaften Salaten wie Feld- oder Eichblattsalat, dunklen Saucen und zum Einlegen und Verfeinern von dunklem Fleisch. 6% Säure, biologisch gewonnen. Erhältlich in der 500-ml- und 250-ml-Glasflasche.

Condimento Balsamico Honig

Feinste Essigspezialität aus original italienischem Weinessig mit Traubenmostkonzentrat und Honig. Kühne Condimento Balsamico Honig wird mind. 6 Monate gelagert und erhält sein feines und mildes Aroma durch den hohen Anteil an Traubenmostkonzentrat und Honig. Er eignet sich ideal zur Zubereitung von milden Salatdressings, hellen Saucen und asiatischen Gerichten. 5% Säure, biologisch gewonnen.
Erhältlich in der 250 ml Glasflasche.

Condimento Balsamico Basilikum

Feine Essigspezialität aus original italienischem Weinessig mit Traubenmostkonzentrat und Basilikum. Condimento Balsamico Basilikum wird mindestens sechs Monate gelagert und erhält sein aromatisch-mildes Aroma durch den hohen Anteil an Traubenmostkonzentrat und feinem Basilikum. Er eignet sich ideal zur Zubereitung von Antipasti und frischen Salaten. 5 % Säure, biologisch gewonnen. Erhältlich in der 250-ml-Glasflasche.

Condimento Balsamico Sherry

Feinste Essigspezialität aus original spanischem Sherryessig mit Traubenmostkonzentrat. Kühne Condimento Balsamico Sherry wird mindestens zwei Monate gelagert und erhält sein harmonisch-mildes Aroma durch den hohen Anteil an Traubenmostkonzentrat und Sherry. Er eignet sich ideal zur Zubereitung mediterraner Gerichte wie Muscheln oder Gazpacho und zum Marinieren von Fisch-, Gemüse- und Fleischgerichten. 5 % Säure, biologisch gewonnen. Erhältlich in der 250-ml-Glasflasche.