Exotischer Fruchtspieß mit KäseZutaten für 4 Personen
Zubereitung1. SchrittDie Grapefruit filetieren und dabei den Saft auffangen. Die Früchte in gleich große Stücke schneiden und die Frico Cantenaar Scheiben in kleine Dreiecke teilen. 2. SchrittIn einer Pfanne die Butter schmelzen und den Zucker darin karamellisieren, die Ananas- und Mangostücke darin kurz anbraten und mit dem Grapefruitsaft ablöschen. 3. SchrittAbwechselnd Frico Cantenaar, Grapefruit, Ananas, Papaya und Mango aufspießen, mit etwas Minze garnieren und mit Kühne Balsamissimo Klassik verfeinern. Nährwerte
|