Chicken Drumsticks
mit Honig-Glasur und gegrillter Chili-Ananas
Zutaten für 4 Personen
- 16Chicken-Drumsticks (Hähnchen-Unterkeule)
- 3 El.Honig
- 2 El.Pflanzenöl
- 1 El. Olivenöl
- 1reife Ananas
- 1Zitrone
- 1große Chili-Schote
- Salz, Schwarzer Pfeffer, Chiliflocken
- KÜHNE Made For Meat Indian Curry
Nährwerte
ca. 1280 kcal (5310 kJ) / 110 g Eiweiß / 76 g Fett / 30 g Kohlehydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.
Verwendete Produkte
Zubereitung
1. Knochen putzen.
2. Aus Honig, Salz, grobem Pfeffer, Chili und Pflanzenöl eine Marinade rühren und die Drumsticks kräftig damit einreiben.
3. Bei direkter Hitze von allen Seiten angrillen, danach bei indirekter Hitze und geschlossenem Deckel eine halbe Stunde garen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen lösen lässt. Ab und zu mit der Marinade bestreichen.
4. Ananas schälen, in dicke Scheiben schneiden. Salzen und bei direkter Hitze von jeder Seite eine Minute grillen, bis ein schönes Grillmuster entstanden ist.
5. Zitronensaft und Honig verrühren bis der Honig sich aufgelöst hat. Olivenöl und fein geschnittene Chili-Schote unterrühren. Die Ananas-Scheiben damit marinieren. Mit den Chicken-Drumsticks und Made For Meat Indian Curry anrichten.
