Couscous mit Paprika
und roten Zwiebeln
Zutaten für 4 Personen
- 500 gCouscous (Instant)
- 2Zitronen
- 4 El.Olivenöl
- 600 grote Paprika
- 2rote Zwiebeln (à 100 g)
- 200 mlKÜHNE Paprikasauce Ungarische Art
- 100 gSprossen nach Wahl (z. B. Soja-, Mungobohnen- oder Alfalfa-Sprossen)
Nährwerte
ca. 150 kcal (632 kJ) / 2 g Eiweiß / 9 g Fett / 14 g Kohlenhydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.
Die angegebenen Nährwerte sind Circaangaben und als Orientierung zu verstehen.
Verwendete Produkte
Zubereitung
1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Zitrone auspressen und etwas Saft auffangen. Zitronensaft und Olivenöl zum Couscous geben, mit einer Gabel auflockern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Paprika von Kernen und weißen Häutchen befreien und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
3. Paprika und Zwiebeln mit Couscous vermengen. Dazu Kühne Zigeunersauce und Sprossen servieren.
*Tipp: Schmeckt auch toll mit Tomaten, Oliven und frischen Gurken.*
