Kalte Braten-Stulle

Geröstetes Bauernbrot mit Kühne Sahne Meerrettich, Rucola, Kühne Dill Schnitten und Roastbeef,
getoppt mit karamellisierten Zwiebeln.

Zutaten für 4 Personen

Die angegebenen Nährwerte sind Circaangaben und als Orientierung zu verstehen.

Zubereitung

Schritt 1/5

Brotscheiben von beiden Seiten mit Butter bestreichen und in einer heißen Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun rösten.
Schritt 2/5

Rucola waschen und trocken tupfen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 3/5

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe darin glasig dünsten und Zucker darüberstreuen. 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren karamellisieren, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4/5

Eine der Brotscheiben mit etwas Kühne Sahne Meerrettich bestreichen und mit Rucola, Kühne Dill Schnitten und Roastbeef belegen.
Schritt 5/5

Darauf den restlichen Kühne Sahne Meerrettich verstreichen, mit karamellisierten Zwiebeln toppen und mit Salz und Pfeffer würzen. Stulle mit zweiter Brotscheibe toppen und servieren.