ca. 423 kcal (1777 kJ) / 41 g Eiweiß / 16 g Fett / 21 g Kohlenhydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.
1. Kabeljau durch die jeweilige Personenzahl teilen, salzen und pfeffern. Jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln und darauf je ein Salbeiblatt mit einem Zahnstocher befestigen.
2. Kühne Rotkohl fix & fertig in einem Topf erwärmen. Kabeljau in Öl von beiden Seiten je 3 Minuten braten, bis der Schinken knusprig ist.
*Tipp: Dazu passen Salzkartoffeln.*