Spargelsalat mit Wassermelone und Feta – Kühne Rezepte

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Spargelsalat

mit Wassermelone und Feta

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mit Wassermelone und Feta

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Dauer
ca. 20 Min.
Aufwand
Leicht

Zutaten für 4 Personen

  • 500 gweißer Spargel
  • 1 kgWassermelone
  • 250 gFeta
  • 1 BundMinze
  • 1 El.KÜHNE Condimento Balsamico Bianco
  • 1 Tl.Honig
  • 5 El.Olivenöl
  •  Salz
  •  Pfeffer

Nährwerte

ca. 396 kcal (1655 kJ) / 13 g Eiweiß / 32 g Fett / 10 g Kohlenhydrate

Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.

Verwendete Produkte

Zubereitung
  • Schritt 1/3
    Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Den Spargel mit einem Sparschäler längs in Streifen schneiden. Fruchtfleisch der Wassermelone von der Schale lösen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Schritt 2/3
    Feta in mundgerechte Stücke zerbröckeln. Die Minze klein schneiden. Kühne Condimento Balsamico Bianco, Honig und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Schritt 3/3

    Spargel, Wassermelone und Minze in einer Schale mit dem Dressing vermengen. Feta zugeben und servieren.

    Tipp: Schmeckt auch toll mit Honigmelone und festem Ziegenfrischkäse.*

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