Blattsalat mit Rote BeteZutaten für 4 Personen
Zubereitung1. SchrittSalat waschen und abtropfen lassen. 2. SchrittMandeln in einer Pfanne ohne Fett 5 Minuten goldbraun rösten. Zucker zugeben und unter Rühren einige Minuten weiter erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist und nach Karamell duftet. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Abkühlen auf ein Stück Backpapier geben. 3. SchrittEin Drittel der Kühne Schlemmertöpfchen Rote Bete Kugeln fein würfeln, den Rest vierteln. Für das Dressing Kühne Senf mit Honig und Kühne Essig-Essenz verrühren, Öl und Crème fraîche einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mandeln und Rote Bete unter den Salat mischen und mit dem Dressing servieren. Nährwerte
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