
Crêpes mit Waldbeeren Schwierigkeit 20 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen 125 g Mehl 250 ml Milch 3 Eier 30 g Butter Salz Zimt Vanille nach Geschmack 125 g Erdbeeren 125 g Himbeeren Limetten- oder Zitronensaft nach Geschmack KÜHNE Balsamissimo Classic Zubereitung 1. Schritt Das Mehl mit der Milch glatt rühren und nach und nach Eier, flüssige Butter und Salz hinzufügen. Nach Geschmack mit Vanille und Zimt abschmecken. 2. Schritt Kurz ruhen lassen. In der Zwischenzeit das Obst waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit ein wenig Limetten- oder Zitronensaft beträufeln. In einer leicht geölten Pfanne 4 Crêpes backen. 3. Schritt Die fertigen Crêpes mit dem Obst belegen und mit Kühne Balsamissimo Cremig Mild verfeinern, zusammenrollen und auf Tellern anrichten. Rezept-Tip Dazu schmeckt Vanilleeis oder Schlagsahne. Nährwerte Brennwert ca. 251 kcal (1.028 kJ) Eiweiß 7 g Fett 12 g Kohlenhydrate 6 g