Dreierlei NackensteaksZutaten für 4 PersonenKnobi Steaks
Chili Steaks
Fruity Steaks
Zubereitung1. Knobi-SteaksDas Fleisch in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch zusammen mit dem Salz zu einer feinen Paste zerdrücken. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Anschließend das Fleisch mit der Marinade über Nacht ziehen lassen. 2. Chili-SteaksDas Fleisch in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Chili-Schote halbieren. Die Kerne entfernen und in kleine Stücke hacken. Wer es nicht so scharf mag, sollte eine milde Chili wählen. Alle Zutaten gut miteinander vermengen. Anschließend das Fleisch mit der Marinade über Nacht ziehen lassen. 3. Fruity-Steaks
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