
Fleischfondue mit eingelegtem Gemüse Schwierigkeit 40 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen Kühne Mixed Pickles Kühne Silberzwiebeln Kühne Würzsaucen nach Wahl: Kühne Steak Sauce Kühne Barbecue Sauce 2 l Fleischbrühe 200 g Hühnerbrust 200 g Schweinefilet 200 g Rinderfilet 4 Bockwürste 1 Blumenkohl 20 kleine Kartoffeln 1 Sauerteigbrot(e) Zubereitung 1. Schritt Das Fleisch und die Bockwürste in Stücke schneiden, dekorativ auf vier Teller aufteilen und bis zur Zubereitung kalt stellen. 2. Schritt Die Fleischbrühe auf dem Herd aufkochen und anschließend auf einem Fonduerechaud weiterköcheln lassen. 3. Schritt Die Kartoffeln mit Schale kochen und warm stellen Das Sauerteigbrot in Scheiben schneiden. Den Blumenkohl putzen und in Röschen zusammen mit dem verschiedenen Kühne Gemüse und den Kühne Würzsaucen in kleine Schüsseln verteilen. 4. Schritt Sobald die Gäste versammelt sind, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und die Saucen auftragen. Jeder Gast gart sich seine Zutaten in der Fleischbrühe selbst. Nährwerte Brennwert ca. 1170 g (4.895 kJ) Eiweiß 94 g Fett 44 g Kohlenhydrate 96 g