
Gelbe Bowl Schwierigkeit 35 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen 8 gelbe Möhren 7 EL Olivenöl 1 TL Honig 400 g Süßkartoffeln 1 gelbe Zucchini 1 Birne 200 g Chicorée 1 kleiner Friséesalat 200 g geräucherter Wildlachs in Scheiben Radieschen-Sprossen 2 EL zerstoßene Cashewkerne KÜHNE Natürlich Gut Honig Dijon-Senf Salz & Pfeffer Zubereitung 1. Schritt Den Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Möhren waschen, schälen, mit 2 EL Olivenöl und Honig mischen. Salzen, auf ein Backblech geben und ca. 20 Minuten in der Mitte des Backofens schmoren. 2. Schritt Die Süßkartoffeln schälen, würfeln und mit 3 EL Olivenöl in einer Pfanne ca. 6 Minuten braten. Mit Salz abschmecken. Die Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl braten. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. 3. Schritt Die Birne waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Chicorée putzen, die Blätter abzupfen und abspülen. Den Friséesalat waschen und trocken schleudern und mit den Chicorée-Blättern, Süßkartoffeln und Möhren anrichten. Den Lachs auf den Salat geben. Kühne Natürlich GUT Honig Dijon-Senf darüber geben, mit Radieschen-Sprossen und Cashewkernen toppen.