
Krautpfanne Schwierigkeit 35 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen 500 g Champignons 4 Zwiebeln 500 g Rinderfilet 4 rote Paprikaschoten 4 El. Speiseöl 850 ml KÜHNE Fasskraut Natürlich-mild 300 g Creme fraîche Salz frisch gemahlener Pfeffer Paprikapulver gemahlener Kümmel 2 Bund Kerbel Zubereitung Küchenutensilien Schneidebrett, Messer, Herd, Pfanne 1. Schritt Du brauchst: Schneidebrett, Messer Zutaten: Champignons, Zwiebeln Champignons evtl. waschen, putzen und vierteln. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. 2. Schritt Du brauchst: Schneidebrett, Messer, Herd, Pfanne Zutaten: Rinderfilet, Paprikaschoten, Öl Filet trockentupfen, Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und mit dem Filet in Streifen schneiden. Öl erhitzen, Filet dazugeben, anbraten und herausnehmen. Champignons, Zwiebeln und Paprikaschoten in das verbliebene Bratfett geben, ebenfalls anbraten und unter gelegentlichem Wenden ca. fünf Minuten braten. 3. Schritt Du brauchst: Herd, Pfanne, Schneidebrett, Messer Zutaten: Kühne Fasskraut natürlich-mild, Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel, Kerbel Kühne Fasskraut natürlich-mild dazugeben und mit erhitzen. Filet wieder dazugeben. Fasskraut-Pfanne mit Crème fraîche verfeinern und mit den Gewürzen pikant abschmecken. Kerbelblättchen abzupfen, waschen, grob hacken, über die Fasskraut-Pfanne streuen und servieren. Nährwerte Brennwert ca. 672 kcal Eiweiß 37 g Fett 46 g Kohlenhydrate 25 g