
One-Pot-Gnocchi-Pfanne Schwierigkeit 30 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen 170 g Salsicce 2 Knoblauchzehen 2 TL Oregano 1 TL Feinster Zucker 1 EL Balsamico-Essig, weiß 100 ml Gemüsefond 40 g Tomaten, passiert Salz Pfeffer 60 g Tomaten, getrocknet 80 g Baby-Spinat, küchenfertig 600 g Gnocchi 40 ml MADE FOR MEAT Caramelized Onion Parmesan, zum Bestreuen Zubereitung Küchenutensilien Küchenwaage, Messbecher, Messer, Schneidebrett, Pfanne, Herd, Reibe Salsiccia in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett auslassen. Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden und im Bratfett der Salsiccia anschwitzen. Oregano kurz mitrösten und Zucker hinzugeben. Weißen Balsamico hinzugeben und 1 Minute köcheln lassen. Anschließend mit Gemüsefond und passierten Tomaten aufgießen. Das Ganze für ca. 5 Minuten einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden und zusammen mit dem Spinat sowie den Gnocchi zur Sauce geben. MADE FOR MEAT Caramelized Onion einrühren und alles für 5 Minuten bei leichter Hitze köcheln lassen. Mit frisch geriebenem Parmesan garniert servieren. Rezept-Tip Die Gnocchi-Pfanne lässt sich optimal vorbereiten und als Meal Prep genießen. Nährwerte Kalorien 800 kcal Kohlenhydrate 126 g Fett 15 g Eiweiß 32 g Kilojoule 3374 kJ