
Raclette mit Kräuterzwiebeln und Salami Schwierigkeit 25 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen 1 kleiner Fenchel 250 g KÜHNE Silberzwiebeln 250 g Taleggiokäse (alternativ: junger oder mittelalter Gouda) 125 g italienische Fenchelsalami (in feinen Scheiben) bunter Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Küchenutensilien Schneidebrett, Messer, Sieb, Racletteofen 1. Schritt Du brauchst: Schneidebrett, Messer, Sieb Zutaten: Fenchel, KÜHNE Silberzwiebeln, Taleggiokäse Vom Fenchel die äußeren Blätter und den Strunk entfernen, Fenchel abbrausen, trockentupfen und in sehr feine Streifen schneiden. Kühne Schlemmertöpfchen Kräuterzwiebeln gut abtropfen und halbieren. Taleggiokäse in gut 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. 2. Schritt Zutaten: Salami, Pfeffer Salamischeiben auf die Raclettepfännchen verteilen. Mit Fenchelstreifen und Kühne Kräuterzwiebeln belegen, alles leicht pfeffern. Mit Käsescheiben belegen. 3. Schritt Du brauchst: Racletteofen Den Racletteofen vorheizen. Die gefüllten Pfännchen im Racletteofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Nährwerte Brennwert 360 kcal (1510 kJ) Eiweiß 21,7 g Fett 28,2 g Kohlenhydrate 5,2 g