
Raclette-Wrap Schwierigkeit 12 Min. Zubereitung 2 Min. Wartezeit 13 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen 150 g Speck, in Würfeln 12 Kühne Cornichons Kräuter 8 Kühne Maiskölbchen 10 Stiele Petersilie, glatt 4 Drillinge, vorgekocht 4 Weizentortillas 8 Scheiben Raclette-Käse 100 g Cocktailsauce Zubereitung Küchenutensilien Küchenwaage, Pfanne, Messer, Schneidebrett, Kontaktgrill, Brett, Messer Speck in einer Pfanne knusprig auslassen. Cornichons und Maiskölbchen etwas abtropfen lassen. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Die vorgekochten Drillinge vierteln. Weizentortilla mit einer Scheibe Raclette-Käse mittig belegen. Darauf je eine geviertelte Kartoffel, drei Cornichons, zwei Maiskölbchen, einen Esslöffel Speck, einen Esslöffel Cocktailsauce sowie einige Petersilienblätter verteilen. Das Ganze mit einer weiteren Scheibe Raclette-Käse belegen. Den Wrap an den Seiten einfalten, zusammenklappen und auf einem Kontaktgrill für 2–3 Minuten knusprig anrösten. Den Wrap in der Mitte halbieren und mit der restlichen Cocktailsauce zum Dippen servieren. Rezept-Tip Der Wrap lässt sich auch super für die Mittagspause vorbereiten. Nährwerte Kalorien 615 kcal Kohlenhydrate 49 g Fett 37 g Eiweiß 20 g Kilojoule 2573 kJ