
Wellness-Spritz mit Apfelessig Schwierigkeit 15 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen 20 g Ingwer, Bio 25 ml Wasser 1 Bio-Zitrone, unbehandelt 1 EL Honig 2 EL Kühne Bio-Apfelessig naturtrüb Orangenschalen, unbehandelt, Bio Bio-Limettenschalen, unbehandelt 1 Zweig Minze Eiswürfel Mineralwasser Zubereitung Ingwer waschen, in Scheiben schneiden und mit Wasser aufkochen. Ca. 10 Minuten einköcheln lassen, durch ein Sieb abseihen und Sud abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Zitrone waschen, trocken tupfen, etwas Schale mit einem Sparschäler abschälen und beiseite legen. Saft auspressen. Pro Portion ca. 2 EL Zitronensaft mit Honig verrühren und zum Ingwer-Sud geben. Eiswürfel in ein Glas geben, Schalen von Zitrone, Orange und Limette dazugeben und Sud eingießen. Mit Apfelessig und Mineralwasser aufgießen. Mit Minze und Ingwerscheiben garniert servieren.