Gurken-Aufguss

Vielen Hobbygärtnern stellt sich jedes Jahr die gleiche Frage: Wohin mit der reichen Ernte? Nachbarn und Freunde sind schon versorgt, trotzdem ist noch einiges übrig. Die Lösung schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe: einlegen. So musst Du nichts wegwerfen und freust Dich auch im Winter über die Ergebnisse der sommerlichen Gartenarbeit. Wer Gurken einmachen und in Gläsern aufbewahren will, braucht neben unserem Gurken-Aufguss nichts weiter als Gurken, Wasser, Dill, Senfkörner und Zwiebeln. Die Deckel müssen vor der Lagerung unbedingt gut verschlossen werden. Salate kannst Du mit eingelegten Gurken wunderbar aufpeppen. Gleiches gilt übrigens auch für eingelegte Zucchini. Unser Gurken-Aufguss erhält seine Säure aus einer natürlichen Gärung und seinen einzigartig würzigen Geschmack durch feine Auszüge verschiedener Kräuter. Außerdem enthält er fünf Prozent Säure und wird biologisch gewonnen. Er eignet sich ebenso gut zum Einlegen und Einkochen von anderen Gemüsesorten wie etwa Paprika oder Kürbis.