Crêpes
mit Waldbeeren
Zutaten für 4 Personen
- 125 g Mehl
- 250 ml Milch
- 3Eier
- 30 g Butter
- Salz
- Zimt
- Vanille nach Geschmack
- 125 g Erdbeeren
- 125 g Himbeeren
- Limetten- oder Zitronensaft nach Geschmack
- KÜHNE Balsamissimo cremig mild
Nährwerte
ca. 251 kcal (1.028 kJ) / 7 g Eiweiß / 12 g Fett / 6 g Kohlenhydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.
Verwendete Produkte
Zubereitung
1. Das Mehl mit der Milch glatt rühren und nach und nach Eier, flüssige Butter und Salz hinzufügen. Nach Geschmack mit Vanille und Zimt abschmecken.
2. Kurz ruhen lassen. In der Zwischenzeit das Obst waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit ein wenig Limetten- oder Zitronensaft beträufeln. In einer leicht geölten Pfanne 4 Crêpes backen.
3. Die fertigen Crêpes mit dem Obst belegen und mit Kühne Balsamissimo Cremig Mild verfeinern, zusammenrollen und auf Tellern anrichten.
*Tipp: Dazu schmeckt Vanilleeis oder Schlagsahne.*
