Rezept Crêpes mit Waldbeeren

Crêpes mit Waldbeeren

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Zubereitet mit:

Balsamissimo Classic

Creme mit Aceto Balsamico di Modena I.G.P. | Kühne - mit Liebe gemacht!
Leicht
Schwierigkeit
20 Min.
Gesamtzeit

Zutaten für 4 Personen

  • 125 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 3 Eier
  • 30 g Butter
  • Salz
  • Zimt
  • Vanille nach Geschmack
  • 125 g Erdbeeren
  • 125 g Himbeeren
  • Limetten- oder Zitronensaft nach Geschmack
  • KÜHNE Balsamissimo Classic

Zubereitung

1. Schritt

Das Mehl mit der Milch glatt rühren und nach und nach Eier, flüssige Butter und Salz hinzufügen. Nach Geschmack mit Vanille und Zimt abschmecken.

2. Schritt

Kurz ruhen lassen. In der Zwischenzeit das Obst waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit ein wenig Limetten- oder Zitronensaft beträufeln. In einer leicht geölten Pfanne 4 Crêpes backen.

3. Schritt

Die fertigen Crêpes mit dem Obst belegen und mit Kühne Balsamissimo Cremig Mild verfeinern, zusammenrollen und auf Tellern anrichten.

Rezept-Tip

Dazu schmeckt Vanilleeis oder Schlagsahne.

Nährwerte

  • Brennwert

    ca. 251 kcal (1.028 kJ)

  • Eiweiß

    7 g

  • Fett

    12 g

  • Kohlenhydrate

    6 g
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