Rote-Bete-Tartelettes
mit Meerrettich-Frischkäse und Pistazien
Zutaten für 4 Personen
- 220 gKÜHNE Rote Bete
- 50 mlGemüsebrühe (Glas)
- 1 BeutelGelatinefix
- 12kleine Bisquit-Tartelettes
- 2 El.Sahne
- 100 gFrischkäse
- 2 El.KÜHNE Sahne Meerrettich
- Salz
- Pfeffer
- 2 El.gehackte Pistazien
- Materialien: Spritzbeutel
Nährwerte
ca. 131 kcal (549 kJ) / 3 g Eiweiß / 5 g Fett / 19 g Kohlenhydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.
Verwendete Produkte
Zubereitung
1. KÜHNE Rote Bete in Scheiben mit Gemüsebrühe glattpürieren und 1 Beutel Gelatinefix einrühren. Rote-Bete-Masse in die Tartelettes füllen und min. 3 Stunden kaltstellen.
2. Sahne, Frischkäse und KÜHNE Sahnemeerrettich in einer Schüssel glattrühen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tarteletes mithilfe eines Spritzbeutels mit Meerrettichfrischkäse garnieren und Pistazien darüberstreuen.
*Tipp: Statt eines Spritzbeutels kann man auch einen Gefrierbeutel verwenden. Dafür eine Ecke des Beutels so abschneiden, dass eine kleine Öffnung entsteht.*
