
Käse-Frikadellen-Spieße mit Tomaten-Knoblauch-Dip Schwierigkeit 30 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel (à 100 g) 4 El. Pflanzenöl 100 g Gouda am Stück 250 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei 30 g Paniermehl 1 Tl. Senf mittelscharf Salz Pfeffer 150 g Tomaten 100 ml Kühne Knoblauch Sauce Schaschlikspieße Zubereitung 1. Schritt Zwiebel schälen und fein würfeln, in ein wenig Öl bei mittlerer Hitze glasig schwitzen und beiseitestellen. Käse in ca. 3 cm große Würfel schneiden. 2. Schritt Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Kühne Senf mittelscharf und Zwiebeln verkneten und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ist die Masse zu weich, etwas mehr Paniermehl zugeben. Aus der Masse kleine Frikadellen formen und in restlichem Öl portionsweise bei mittlerer Hitze rundherum 6 – 8 Minuten knusprig braun braten. Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen. 3. Schritt Tomaten fein würfeln, mit Kühne Würzsauce Knoblauch verrühren, salzen und pfeffern. 4. Schritt Frikadellen mit Käsewürfeln abwechselnd auf die Spieße stecken. Dazu den Dip servieren. Rezept-Tip Statt Gouda können Sie natürlich jeden anderen halbfesten Schnittkäse verwenden. Nährwerte Brennwert ca. 592 kcal (2472 kJ) Eiweiß 21 g Fett 48 g Kohlenhydrate 12 g