Bayerisch PanzanellaZutaten für 4 Personen
Zubereitung1. SchrittOfen auf 150 °C vorheizen. Laugenbrötchen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, im Ofen ca. 10 Minuten kross backen und auskühlen lassen. 2. SchrittBierschinken in Streifen schneiden. Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Kühne Schlemmertöpfchen mildwürzige Gürkchen in feine Scheiben schneiden. Grobe Stiele der Rauke entfernen, waschen und abtropfen lassen. 3. SchrittFür die Vinaigrette Kühne Senf mittelscharf, Honig, Apfelsaft, Kühne Weißweinessig und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. SchrittAlle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und servieren. Nährwerte
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