Gurken-Mozzarella-Salat mit Erdbeeren

Leicht
Schwierigkeit
15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Salatgurke(n) (à 400 g)
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Bund Basilikum
  • 250 g Mini-Mozzarellakugeln
  • 2 Ell. KÜHNE Condimento Balsamico Bianco
  • 5 El. Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

1. Schritt

Gurke längs halbieren, Kerngehäuse mit einem Teelöffel herauskratzen und die Gurke schräg in Scheiben schneiden. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Basilikumblättchen zerpflücken. Mozzarellakugeln halbieren.

2. Schritt

Kühne Condimento Balsamico Basilikum mit Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen und servieren.

Rezept-Tip

Variieren Sie diesen Salat mit frischer Minze.

Nährwerte

  • Brennwert

    ca. 406 kcal (1699 kJ)

  • Eiweiß

    13 g

  • Fett

    32 g

  • Kohlenhydrate

    11 g