
Lachsfilet aus dem Ofen Schwierigkeit 20 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen 1 Salatgurke 100 ml KÜHNE Joghurt Dressing 2 Tl. KÜHNE Tafel Meerrettich Salz Pfeffer 4 Lachsfilets (à 150 g) 2 El. Butter 1 Zitrone 4 Stiele Kerbel Zubereitung 1. Schritt Ofen auf 100 °C vorheizen. Gurke fein hobeln. Kühne Dressing Joghurt mit Kühne Tafelmeerrettich verrühren und Gurke zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Schritt Lachs mit Butter einreiben, salzen, in eine ofenfeste Form geben, diese fest mit Alufolie abdecken und im Ofen 12 Minuten garen. 3. Schritt Zitrone vierteln. Lachs mit Gurkensalat, Kerbel und Zitronenvierteln servieren. Rezept-Tip Sobald etwas Eiweiß am Rand des Lachses austritt, ist er gar. Durch die niedrige Gartemperatur bleibt er besonders zart und saftig. Nährwerte Brennwert ca. 458 kcal (1917 kJ) Eiweiß 32 g Fett 32 g Kohlenhydrate 4 g