
Kartoffelsalat mit Mixed-Pickles-Vinaigrette Schwierigkeit 30 Min. Gesamtzeit Zutaten für 4 Personen 500 g Kartoffeln 370 ml KÜHNE Mixed Pickles 2 Tl KÜHNE Körniger Senf 100 ml Gemüsebrühe 0.5 Tl. Zucker 5 El. Pflanzenöl Salz Pfeffer Zubereitung 1. Schritt Kartoffeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken, pellen, vollständig abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. 2. Schritt Kühne Mixed Pickles abgießen und Sud auffangen. Einige Esslöffel vom Sud mit Kühne Senf körnig, Gemüsebrühe, Zucker und Öl zu einem homogenen Dressing verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Schritt Kühne Mixed Pickles fein würfeln und zum Dressing geben. Dressing mit Kartoffeln vermengen, etwas ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rezept-Tip Etwas Lorbeer und Kümmel im Kartoffelkochwasser gibt ein besonderes Aroma. Nährwerte Brennwert ca. 301 kcal (1262 kJ) Eiweiß 4 g Fett 19 g Kohlenhydrate 25 g