Exotische Hähnchenspieße
mit Gurkensalat
Zutaten für 4 Personen
- 1Salatgurke(n)
- 200 gKÜHNE Gewürzgurken Auslese
- 1 Tl.KÜHNE Senf mittelscharf
- 6 El.Pflanzenöl
- Salz
- Pfeffer
- 500 gHähnchenbrustfilet
- 2 El.Currypulver
- 8kleine Tomate(n), 200g
- Materialien: 4 Schaschlikspieße
Nährwerte
ca. 328 kcal (1360 kJ) / 27 g Eiweiß / 20 g Fett / 11 g Kohlenhydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.
Verwendete Produkte
Zubereitung
1. Salatgurke waschen, halbieren, Kerne mit einem kleinen Löffel entfernen, schräg in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. KÜHNE Gewürzgurken Auslese in dünne Scheiben schneiden und zur Salatgurke geben.
2. Für das Dressing 6 EL Aufguss der KÜHNE Gewürzgurken in einer Schüssel mit KÜHNE Senf mittelscharf und 2 EL Öl glattrühren, salzen und pfeffern.
3. Hähnchen in mundgerechte Würfel schneiden, mit 2 EL Öl und Currypulver vermengen.
4. Tomaten waschen, halbieren, abwechselnd mit Hähnchen auf Spieße verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Spieße darin bei mittlerer Hitze rundherum ca. 10 Minuten goldbraun braten.
5. Gurkensalat zu den Spießen servieren.
