Steak Sauce

Unsere Steaksauce ist ein tomatenfruchtiges Geschmackserlebnis, abgerundet mit gestoßenem, grünem Pfeffer und Mango. Ideal zu Steaks, Koteletts, Frikadellen oder Schaschlik – ganz gleich, ob gebraten oder gegrillt. Aber auch heiß ist diese Sauce ein echter Hochgenuss und passt hervorragend zu Sandwiches. Gut durch Der eine mag sein Steak rosa gebraten, der andere lieber gut durch.

Ein gutes Steak auf den Punkt zu braten gehört zur hohen Kochkunst. Köche empfehlen eine gusseiserne Pfanne, ein gutes Fett wie Butterschmalz oder Erdnussöl und eine gewisse Garzeit im Ofen nach dem Braten. Das Fleisch sollte in jedem Fall erst nach dem Braten mit Pfeffer und Salz gewürzt werden. Zum Rinderfilet passen gebackene Kartoffeln oder ein frischer Salat. Kleine Steakkunde Wie heißt es nochmal?

Im Restaurant wird man häufig nach der gewünschten Garstufe des Fleisches gefragt. Diese reicht von „English“, also blutig im Inneren und noch fast roh über „Medium“, auf den Punkt gegrillt und schön saftig bis zu „Well done“, was komplett durchgebraten bedeutet.