Themen-Übersicht

DIY ETIKETTEN

AUS MADE FOR MEAT WIRD MADE FOR YOU!

Die perfekte Idee für alle, bei denen an Weihnachten Steaks auf dem Rost liegen statt Plätzchen auf dem Teller und die Grillzange regelmäßig aus dem Winterschlaf gerissen wird: persönliche Etiketten für MADE FÜR MEAT Saucen! Ein durch und druch geschmackvolles Weihnachtsgeschenk.

DIY: SCHNEEKUGEL

SELBER BASTELN

Weihnachtszeit bei Kühne – da darf ein cleverer Bastel-Tipp nicht fehlen. Hier gibt’s die step-by-step-Anleitung, wie aus einem leeren Gurkenglas mit wenigen Handgriffen eine schöne weihnachtliche Schneekugel entsteht. Viel Spaß beim Basteln!

FÜR DIE FESTTAGE

ROTKOHL-REZEPTE UND RACLETTE-IDEEN

Wieder neigt sich ein Jahr dem Ende. Doch bevor wir mit Schwung ins neue Jahr starten, sind erst einmal genussvolle Stunden angesagt: Festtagsessen mit der Familie an Weihnachten und Raclette mit den Freunden am Silvesterabend. Hier gibt’s die passenden Ideen und Tipps, damit alles perfekt gelingt und schmeckt. Wir wünschen schöne Festtage, einen guten Start ins neue Jahr und guten Appetit!

FÜR BESTES GELINGEN:

LE CREUSET BRINGT FARBE IN DIE WEIHNACHTSKÜCHE!

Weihnachten steht vor der Tür. Da wird in jeder Küche fleißig gebacken und gekocht. Damit das Essen an den Festtagen besonders gut gelingt, braucht es natürlich auch bestes Kochgeschirr – und genau das gibt’s hier zu gewinnen!

GEMÜSE-LEXIKON

DIE LILA SÜSSKARTOFFEL

Sie kam, sah super aus und siegte. Die lila Süßkartoffel ist der neue Star am Food-Himmel. Was lässt sich alles aus ihr zaubern? Was steckt drin? Und woher kommt die Farbe? Alles rund um das lila Wunder erfahrt ihr in unserem Gemüse-Lexikon.

ALLES AUF EINEN BLICK

DIE PERFEKTE KÜCHENAUSSTATTUNG

Was darf in einer Küche nicht fehlen? Wir haben für dich eine Checkliste erstellt, was zur Basisausstattung gehört und welche Extras sinnvoll oder wünschenswert sind. Außerdem geben wir dir Hinweise, worauf beim Kauf zu achten ist.

GEMÜSE-LEXIKON

ALLES ÜBER ROTKOHL

Rotkohl ist wohl die typische Beilage zu festlichen Anlässen. Aber wie heißt der Kohl denn nun richtig? Rotkohl? Oder doch Blaukraut oder Rotkraut? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir im heutigen Gemüse-Lexikon!

NOW ist es soweit: Unsere Streetfood Gurken ersparen dir das Schnibbeln und bringen dir echten Streetfood-Flavor auf den Tisch. Und nicht nur das. Jetzt gibt’s zusätzlich die Chance auf ein praktisches Frankfurter Brett – den perfekten Küchenhelfer. Mitmachen!

Gemüse-Lexikon

Alles über Grünkohl

Grünkohl ist ein klassisches Winteressen aus Norddeutschland. Was das grüne Gemüse noch so drauf hat, erfahrt ihr im heutigen Gemüse-Lexikon!

DIY: Halloween-Deko

Gruselige Windlichter selbst gemacht

Am 31. Oktober ist Halloween, aber euch fehlt noch die gruselige Deko für zuhause oder für eure Party? Mit diesen Halloween-Windlichtern kommt schaurige Stimmung auf. Wir zeigen euch, wie ihr sie ganz einfach selber machen könnt.

Grüner wird’s nicht mehr

Es ist wieder Grünkohl-Zeit

Wer an Grünkohl denkt, der denkt bestimmt auch an Norddeutschland. Denn dort ist das traditionelle Grünkohlessen ein beliebtes Ritual in den Herbst- und Wintermonaten. Was der grüne Kohl noch alles kann, erfahrt ihr hier.

Gemüse-Lexikon

Alles über Weißkohl

Weißkraut oder auch Weißkohl hat vor allem im Herbst und Winter Saison. Was das Kohlgemüse alles so drauf hat, erzählen wir euch heute in unserem Gemüse-Lexikon.

ALLES RUND UMS

OKTOBERFEST

Einmal im Jahr wird von München bis Australien das Oktoberfest gefeiert und die Menschen kommen zusammen, um in Festzelten bei einer zünftigen Maß und Volksmusik zu schunkeln. Mit unserem Oktoberfest-Guide seid ihr bereit für das bayrische Traditionsfest – egal, wo ihr feiert!

Senfsorten

Ein kleiner Ratgeber

Senf ist ein pikantes Gewürz, das aus den Körnern des Schwarzen Senfs, des milden Gelben Senfs oder des scharfen Braunen Senfs hergestellt wird. Die Senfpflanze wird vor allem in Nordamerika, Südeuropa und im Mittelmeerraum angebaut.

DIY: Kräutergarten

So verwandelt ihr leere Gurkengläser in einen Kräutergarten!

Frische Kräuter bringen mehr Grün in die Wohnung, duften herrlich frisch und verfeinern Essen und Getränke. Hier zeigen wir euch, wie ihr euren Kräutergarten ganz leicht selber macht.

Gemüse-Lexikon

Alles über Erbsen

Erbsen zählen definitiv zu unserem Lieblingsgemüse! Was die kleinen grünen Kugeln noch so alles draufhaben, erfahrt ihr im heutigen Gemüselexikon!

Coach

Schnittchen und belegte Brote

die besten Stullen-Tipps

Canapés, Crostinis & Stullen - wie vielfältig und abwechslungsreich man eine Scheibe Brot belegen und anrichten kann, zeigen unsere Rezeptinspirationen. Jetzt ausprobieren!

ENJOY

meets Millennials

Sommersalat mit Popcorn, Frischkäse Pops und bunte Canapés – Mit unseren ENJOY Vinaigrettes und Gemüsechips wird eure Party zum Knaller. Hier geht’s zu den coolsten Snack-Ideen.

Coach

Food Trends 2018

der große Überblick

Wie wäre es mit einer exotischen Jackfruit oder einer gesunden Bowl? Wir stellen die aktuellsten Ernährungs- und Foodtrends aus aller Welt vor. Jetzt entdecken!

Rezepte

Switchel

was steckt hinter dem neuen Trendgetränk?

Erfrischung pur mit Ingwer und Zitrone - Wir verraten dir, woher die fruchtige Limonade stammt und wie du sie zubereitest. Probiere jetzt unsere Rezeptideen!

Coach

Verschiedene BBQ-Arten

Die grosse Übersicht

BBQ ist nicht gleich BBQ! Wir stellen die verschiedenen Grillarten und ihre Besonderheiten vor. Mit diesem Artikel werdet auch ihr zu wahren BBQ-Experten!

Coach

GUT VERPACKT:

TIPPS RUND UM DAS MINDESTHALTBARKEITSDATUM

Jedes Lebensmittel hat es, aber was bedeutet es eigentlich genau? Alle wichtigen Infos zur Mindesthaltbarkeit und Lagerung von Lebensmittel lest ihr hier.

Coach

Perfektes Picknick

das muss auf jeden Fall mit!

Viele fragen sich, was unbedingt zu einem Picknick gehört und worauf verzichtet werden kann. Damit das gemeinsame Picknick zu einem unvergesslichen Erlebnis wird, hilft dir dieser Artikel beim Zusammenstellen des Equipments.

Coach

BBQ Ratgeber

Die Arten von Grill-Geräten und Verfahren im Überblick

Was ist besser: Holzkohle, Elektrogrill oder doch lieber das volle Programm mit einem BBQ-Smoker? Hier lest ihr alles Wissenswerte über die verschiedenen Grill-Arten.

Coach

Grillmeisterschaften 2018

Hier grillen die Profis!

Meisterhaft Grillen ist für Sie kein Problem? Dann merken Sie sich diese Termine! Und ein paar Tipps für perfekten Fleischgenuss haben wir auch noch. Also ran an den Rost!

Coach

Einfach genial

die 17 besten Küchen-Hacks

Am meisten Spaß macht Kochen, wenn’s läuft wie geschmiert. Hier kommen unsere 17 Lieblings-Küchenhacks für perfekte Torten, gegen Weinflecken, oder überkochendes Wasser.

Coach

Osterfrühstück

für die ganze Familie

Das Osterfest läutet nicht nur den Frühling ein, sondern versteckt auch allerlei Köstlichkeiten. Und die gibt es bereits schon beim Osterbrunch zu entdecken. Damit der ein voller Erfolg wird, haben wir uns auf die Suche nach echten Leckerbissen gemacht. Auf die Eier, fertig, los!

Coach

15 Reinigungstipps

Essig als echtes Wundermittel

Essig greift die Haut nicht an und ist oft weitaus verträglicher als viele chemische Reiniger. Aber welche Oberflächen bzw. Gegenstände lassen sich überhaupt mit Essig reinigen? Und wo liegt der Unterschied zwischen Essig und Essigessenz?

Rezepte

Salatdressings

Vier Leckere Rezeptideen

Welchen Salat du mit welchem Dressing paarst, ist immer deine Entscheidung. Letztlich zählt nur dein persönlicher Geschmack. Wir zeigen dir einige Kombinationen, die - unserer Meinung nach - auf jeden Fall sehr gut miteinander harmonieren.

Rezepte

Tolle Partysuppen

Lecker und einfach vorzubereiten

Ob als sättigende Köstlichkeit am Partybuffet zu Kartoffelsalat, Fingerfood und Brot, als leichte Bouillon vorweg oder sättigender Eintopf als Mitternachtssnack: Suppen sind eine Bereicherung auf jeder Party!

Coach

Rotkohl kochen

gut Ding will Weile haben

Als Beilage zu deftigen Fleischgerichten passt Rotkohl einfach perfekt. Besonders zu Weihnachten und Ostern gehört die Kohlart daher in den meisten Familien unbedingt dazu. Dieser Artikel zeigt, wie du als Feinschmecker mit dem Lebensmittel umgehen solltest.

Rezepte

Raclette

kleine Pfännchen, grosser Genuss

Wir nehmen die Raclette-Tradition etwas genauer unter die Lupe und liefern dir allerlei Wissenswertes mit dem dein nächstes Raclette-Essen ein voller Erfolg wird.

Cornichon Craziness

in der Bar Kleines Phi

Für einen Abend stand im Kleinen Phi alles im Zeichen der eingelegten Gürkchen. Gemixt wurden: Pickled Red Snapper mit Gin & Pickled Smash Whiskey. Die Signature Zutat: die neuen Gin & Whiskey Cornichons von Kühne. Aber überzeug' Dich selbst davon!

Coach

FOODTRUCK FESTIVALS 2017/18

DER ULTIMATIVE GUIDE

Bei uns findest Du alle aktuellen Termine zu den größten deutschen Streetfood und Foodtruck Festivals. Finde jetzt ein Festival in deiner Nähe!

Coach

Die 10 Weisswurst-Gebote

zum Oktoberfest

Wenn Ihr Euch das Wiesn-Feeling nach Hause holen wollt, solltet Ihr Euch die 10 Weißwurst-Gebote zu Herzen nehmen.

Rezepte

Kinderrezepte

gesund, lecker und vor allem beliebt

Das weiß jedes Kind: eine ausgewogene Ernährung ist die Basis für eine gesunde körperliche und geistige Entwicklung. Doch für Kinder zählt der Satz “das ist aber gesund” nicht. Wir stellen euch Rezeptvorschläge vor, die nicht nur lecker sind, sondern eine gesunde Ernährung eurer Kinder bewirken.

Coach

DAS BESTE VOM FLEISCH

EIN KLEINES LEXIKON DER FLEISCHKUNDE

Welche Fleischsorten gibts bei Rind, Schwein und Lamm? Wie dick sollte der Zuschnitt sein? Und wie bereitet man ihn am Besten zu? Alle Antworten hier!

Coach

Schwangere und ihr Heißhunger auf Gurken

nur ein Mythos?

Was an diesem Gerücht dran ist und woher der besonders ausgeprägte Appetit in der Schwangerschaft kommt, darüber klären wir auf.

Umfrage

Wahnsinnig lecker...

Die Eigenkreationen unserer User

Wir haben unsere Facebook-Fans nach ihren verrücktesten Essenskombinationen gefragt und das sind ihre skurrilsten Kompositionen. Guten Hunger!

Coach

Was ist drin?

Unsere Inhaltsstoffe, leicht erklärt

Die Kühne-Qualität ist unser Versprechen an die Kunden und die Leitidee unseres Handelns in allen Bereichen. Hier findest Du Informationen zu unseren Inhaltsstoffen.

Meinungen

Remoulade!

Ein Fanbeitrag

Warum wir Remoulade nach Neuseeland schickten und einen Fan begeisterten.

Coach

Bauchgeflüster

Eine kleine Übersetzungshilfe

Was will mein Bauch – und wie kann ich ihm genau das geben ohne mich völlig ungesund zu ernähren? Die Antworten.

Typfrage

Drängler oder Vorkoster:

Welcher Supermarkttyp bist du?

Der Träumer schlappt durch die Gänge, der Drängler hat es immer eilig und der Prepper rechnet mit dem Schlimmsten. Und du so?

Meinungen

Wie verkopft

muss Essen sein?

Superfood, Kochtrends, Ernährungscoaching – bewusstes Essen ist gerade in aller Munde (ha!). Aber ab wann ist es eigentlich Quark?

Umfrage

Was isst du

wenn keiner zuschaut?

Manche Leute stehen auf die abgefahrensten Geschmackskompositionen. Hier sind unsere Top 10. Vielleicht bald auch in einem Kühlschrank in deiner Nähe?

REZEPTE FÜR JEDEN TAG

UNSER FAMILIENUNTERNEHMEN

Wir blicken auf fast 300 Jahre Firmengeschichte zurück. Was mit einer Essigbrauerei in Berlin begann, hat sich zu einem internationalen Unternehmen entwickelt. Mittlerweile ist unsere „Familie“ auf 1500 Mitarbeiter angewachsen und unsere Produkte werden in über 50 Ländern rund um den Globus verkauft.

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