Wieder neigt sich ein Jahr dem Ende. Doch bevor wir mit Schwung ins neue Jahr starten, sind erst einmal genussvolle Stunden angesagt: Festtagsessen mit der Familie an Weihnachten und Raclette mit den Freunden am Silvesterabend. Hier gibt’s die passenden Ideen und Tipps, damit alles perfekt gelingt und schmeckt. Wir wünschen schöne Festtage, einen guten Start ins neue Jahr und guten Appetit!
Rotkohl gehört einfach als Gemüsebeilage auf den Teller beim Festtagsessen wie die Geschenke unter den Baum. Kein anderes Gemüse ist so beliebt zur Weihnachtszeit. Wer seine Familie und Freunde kulinarisch mal so richtig verwöhnen möchte, zaubert am besten ein echtes Festtags-Menü mit Rotkohl statt Würstchen mit Kartoffelsalat. Guten Appetit!
Wer seine Gäste mit etwas Außergewöhnlichem überraschen möchte, sollte dieses Rezept probieren: weihnachtlicher Kürbisstrudel mit Nüssen und Kastaniensoße, angerichtet mit frischem Feldsalat und Rotkohl.
Ein wahrer Klassiker zur Weihnachtszeit, der jedes Jahr aufs Neue so richtig gut schmeckt: zartes Schweinefilet im herzhaften Speckmantel mit Kirsch-Rotkohl und Knödeln.
Gaumenschmaus-Garantie! Mit unserem Rezept für Rehkeule mit Rotkohl und Preiselberjus macht man an den Feiertagen alles richtig und sorgt für glückliche Gesichter am Festtagstisch.
Noch ein Klassiker für die Festtage, auf den man sich jedes Jahr freut: Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Knödeln. Das eingelegte Fleisch in Kombination mit dem süß-säuerlichen Rotkohl schmeckt einfach köstlich!
Gibt es einen Unterschied zwischen Rotkohl und Blaukraut? Worauf muss man achten, wenn man Rotkohl kocht oder einen Salat mit Rotkohl zubereiten möchte? Hier gibt’s alle Infos zum Gemüse-Klassiker der Weihnachtszeit.
An Silvester ist es endlich wieder soweit – es wird gefeiert, gelacht und gefuttert. Raclette hat in Deutschland am Silvesterabend Tradition und deshalb darf das Thema hier nicht fehlen. Hier gibt’s ein paar Ideen, wie du deinen Rutsch ins neue Jahr besonders lecker gestalten kannst. Inspirieren lassen, Appetit holen und den Countdown runterzählen, bis es endlich losgeht. 10, 9, 8, 7 …
Abwechslungsreicher geht’s nicht: Raclette ist einfach perfekt geeignet für den Silvesterabend. Mit Fleisch, Gemüse oder bunt gemischt – hier kann sich jeder seine Pfännchen so zusammenstellen, wie es ihm schmeckt und den Käse so richtig schön brutzeln lassen. Hier gibt’s jede Menge Wissenswertes und praktische Tipps rund um die kleinen Pfännchen, die uns den großen Genuss bringen.
Alles über RacletteAm Silvesterabend darf das Knuspern nicht zu kurz kommen. Damit beim Rutsch ins neue Jahr alles rund läuft, haben wir ein paar echte Snack-Kracher: die ENJOY Knusper-Erbsen in drei köstlichen Sorten. Ganz ohne Geschmacksverstärker, dafür aber richtig crunchy und vegan. 2021 kann kommen!
Snacks Meersalz
Raclette ist so beliebt, weil hier jeder ganz nach seinem Geschmack Schlemmen kann. Inspirationen gefällig? Wir haben ein paar besonders herzhafte Ideen zusammengestellt. Heißer Tipp: einfach alle ausprobieren!
Unsere neuen Craft Gurken peppen jedes Pfännchen auf! Zu den Bio-Kartoffeln und dem Gouda noch ein bisschen mittelscharfer Senf und Röstzwiebeln – fertig.
Das Festtagsessen liegt ein paar Tage zurück und man möchte am liebsten noch einen Nachschlag? Dann ist dieses weihnachtliche Pfännchen die perfekte Wahl!
Herzhafte Pfännchen kommen immer gut an. Wie wäre es denn mal mit dieser Variate mit saftigem Prosciutto, Mozarella, Avocado und unseren kleinen Maiskölbchen? Super lecker!
Temperamentvollen Genuss im kleinen Pfännchen gibt’s mit unserem Raclette-Rezept Bolognese mit knusprigen Tortilla Chips und scharfen Jalapeño. Feuer frei!
