Couscous mit Sellerie
und Orange
Zutaten für 4 Personen
- 250 gCouscous (instant)
- 320 gKÜHNE Selleriesalat (190 g Abtropfgewicht)
- 1 El.Olivenöl
- 150 gMöhren
- 2Orangen
- 1Zitrone
- 0,5 BundSchnittlauch
- 150 gJoghurt
- Salz
- Pfeffer
Nährwerte
ca. 158 kcal (666 kJ) / 3 g Eiweiß / 6 g Fett / 19 g Kohlenhydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.
Die angegebenen Nährwerte sind Circaangaben und als Orientierung zu verstehen.
Verwendete Produkte
Zubereitung
1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Mit abgetropftem Kühne Sellerie Salat mischen und Olivenöl zugeben. Möhren schälen und mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden und zum Couscous geben. Orangen mit einem scharfen Messer schälen, sodass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Dann die Filets zwischen den Lamellen heraustrennen.
2. Zitrone auspressen und etwas Saft auffangen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, mit Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
3. Couscous mit Joghurt und Orangenfilets anrichten und servieren.
*Tipp: Schmeckt auch toll mit Feta.*
