Unser Essig im Überblick

Unser Essig

im Überblick

Alles über Essig

Essig (lat. Acetum) wird bereits seit über 3000 Jahren hergestellt und ist somit eines der ältesten Würz-und Konservierungsmittel der Menschheit. Es hat seinen Ursprung in Ägypten und im alten Rom, wo es vorwiegend, vermischt mit Wasser, als Getränk genutzt wurde.

  • Unsere Erfahrung und Hingabe, die Grundlage für besten Essig

  • Natürliche Herstellung, damals wie heute

Entdecke die Vielfalt

Kühne Essig - immer anders lecker

Essig-Sorten

Grundlegend werden die Sorten nach deren Weinen unterschieden, auf denen sie basieren. Die klassischen Tafel- und Branntweinessige und die Essenz, basieren auf Branntwein. Die feinen Weinessige warden aus Rot- oder Weißwein gewonnen.

Qualität

Mit knapp 300 Jahren Erfahrung rund um die Produktion von Essig ist dies eines der Herzsstücke des Unternehmens Kühne.

Knackige Fakten

Die Geschichte des Essigs

begann 1722 mit einer kleinen Essigbrauerei in Berlin. 1876 wird Kühne von Wilhelm I. zum königlichen Hoflieferanten ernannt und seit 1905 ist SUROL auf dem Markt und hat als einer der ersten deutschen Markenartikel längst Geschichte geschrieben.

Essig ess ich? Nicht nur…

Essig gilt als Wundermittel und erfreut sich auch abseits der Verwendung als Lebensmittel großer Beliebtheit. Bestens geeignet zum Putzen und Entkalken, aber auch als Heilmittel und Badezusatz, denn Essig sorgt für reine Haut und befreit die Atemwege.

In Balance

Auch zum inneren Wohlbefinden soll Essig erfolgreich beitragen können. Besonders in Asien glaubt man an die reinigende Wirkung von Essig. Es gibt Pflaster mit Apfelessig, die man sich nachts unter die Fußsohlen klebt, um den Körper so beim Reinigen und Entschlacken zu helfen

Sauer = Essig?

Nicht alles was sauer ist, darf sich auch Essig nennen. Bspw. muss Gärungsessig einen Mindestsäuregehalt von 5 %, Weinessig von 6 % aufweisen. Auch für Aceto Balsamico di Modena I.G.P. gibt es bestimmte Auflagen.
Sie wollen mehr wissen? Dann ab zu unserer Bildergalerie!

KÜHNE ESSIG-ESSENZ

Unser Multitalent für den Haushalt

Effektiv, ergiebig, umweltfreundlich. Schon Oma wusste die Vielseitigkeit von Essig-Essenz zu schätzen. Nicht nur beim Kochen und Einmachen, sondern auch zum Saubermachen ist Essig-Essenz ein idealer Helfer. Und im Gegensatz zu vielen chemischen Reinigern ist die Kühne Essig-Essenz zu 100% biologisch abbaubar.

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