Essig | Kühne – Mit Liebe gemacht

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Unser Essig

im Überblick

Unser Essig

im Überblick

Von klassisch bis exklusiv

Seit knapp 300 Jahren produzieren wir Essig in verschiedenen Sorten. Dazu gehören unsere Klassiker wie Tafel-Essig, Rotwein-, und Weissweinessig, Salata Fertige Salatwürze und Apfel-Essig. Im Sortiment gibt’s natürlich auch milde Spezialitäten wie Walnussessig oder Essig mit Johannisbeere- oder Himbeere-Note.

Besonders beliebt sind auch unsere Balsamico Essige: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. oder Condimento Balsamico Bianco, unser cremig-milder Balsamissimo oder unsere Balsamico-Spezialitäten Bellaceto Classic und Bellaceto Himbeere. Hier findet jeder den passenden Essig für seinen Geschmack.

ENTDECKE DEINEN LIEBLINGS-SALAT FÜR DEN FRISCHEGENUSS!

„Salad Love“ bringt dir jetzt köstliche Essig-Inspirationen für Salate und leckere Snacks, die dich den Tag so richtig genießen lassen. Sei es für den Brunch am Sonntagmorgen, als Stärkung für dein Home-Workout oder für den Grillabend. Knackig frische Ideen mit leckeren Essig-Spezialitäten – ganz nach deinem Geschmack!

Salad Love Gewinnspiel

MITMACHEN UND GEWINNEN!

Herzhaft, frisch-säuerlich oder doch lieber fruchtig? Finde mit dem „Salad Lover“ mit wenigen Klicks heraus, welcher Salat in Kombination mit einer leckeren Essig-Vinaigrette dein neuer Favorit im Sommer sein wird und sichere dir deine Gewinnchance!

Unter allen Teilnehmern verlosen wir einen stylischen Salat-to-go-Becher, einen hochwertigen Salat Dressing Shaker und ein edles Salatbesteckset, sowie einer handbemalten Salatschüssel. Jetzt steht deinem Salatgenuss nichts mehr im Weg. Mach jetzt mit!

Zum Gewinnspiel

4 praktische Lifehacks für vollen Salatgenuss

Länger frischhalten

Länger frischhalten

Um deinen Salat länger frischzuhalten, kannst du die Salatblätter in ein mit Zitronen beträufeltes Tuch wickeln und an einem kühlen Ort lagern. Der Verwelkungsprozess wird dadurch verlangsamt und es gehen weniger Nährstoffe verloren.

Abzupfen

Abzupfen

Wasche deinen Salat erst, ehe du ihn zubereitest! Achte hierbei darauf deinen Salat zu zupfen, anstatt ihn abzuschneiden und Zelladern zu zerstören. Durch die scharfe Klinge eines Messers würde nämlich wertvoller Pflanzensaft verlorengehen.

Frische erkennen

Frische erkennen

Die Frische eines Salates erkennst du an der Schnittstelle am Strunk. Je heller, desto frischer und je frischer, desto gesünder ist der Salat. An der Härte der Salatblätter kannst du zusätzlich sehen, ob der Salat noch knackig ist.

Unverpackt

Unverpackt

Achte beim Kauf eines Salates darauf, dass du einen Salatkopf am Stück kaufst, anstatt auf abgepackte Salattüten zurückzugreifen. Tütensalate enthalten nämlich oftmals Bakterien und Keime und zudem wenig Nährstoffe.

ESSIG AUF EINEN BLICK

Essig gehört zu den ältesten Würz- und Konservierungsmitteln der Geschichte. Mithilfe einer Essigsäure-Fermentation werden alkoholhaltige Ausgangsstoffe, die ihren Ursprung in der Landwirtschaft haben, in Essig umgewandelt. Aus Rotwein entsteht z.B. Rotweinessig, aus Apfelwein Apfelessig. Nach Filtration und ausgewählter Veredelung erhalten wir so unseren angenehm sauer schmeckenden Essig, der sich z.B. perfekt zum Verfeinern von Salaten oder Saucen eignet. Du willst mehr wissen? Dann klick dich durch den Herstellungsprozess in unserer Galerie oder durch unsere leckeren Rezeptideen.

Entdecke die Vielfalt:

Die Auswahl von unterschiedlichsten Essigsorten ist vielfältig. Sie reicht vom Fruchtessig über Weinessig, Kräuteressig bis hin zum Balsamessig. Hier erklären wir dir, welche Essigsorten es gibt und welche sich wofür eignen.

NATÜRLICHKEIT

Wir machen den Unterschied! Die Säure unserer feinen Essig-Essenz wird ausschließlich biologisch gewonnen. Hierfür sind besondere Essigsäurebakterien im Einsatz, die durch ideal eingestellte Temperaturen und die Zufuhr von Vitaminen und Mineralien besonders leistungsstark sind.   Andere Produkte auf dem Markt setzen auf synthetische Herstellung oder chemische Prozesse. Die Kühne Essig-Essenz eignet sich nicht nur ideal zum Verfeinern vieler Gerichte und Salate. Sie ist ein echtes Multitalent im Haushalt.

Erfahre hier mehr über die Reinigungskraft unserer Universalwaffe.

DIE GESCHICHTE DES ESSIGS

Die Geschichte des Essigs begann 1722 mit einer kleinen Essigbrauerei in Berlin. 1876 wird Kühne von Wilhelm I. zum königlichen Hoflieferanten ernannt und seit 1905 ist SUROL auf dem Markt und hat als einer der ersten deutschen Markenartikel längst Geschichte geschrieben.

ESSIG ESS ICH? NICHT NUR…

Essig gilt als Wundermittel und erfreut sich auch abseits der Verwendung als Lebensmittel großer Beliebtheit. Bestens geeignet zum Putzen und Entkalken, aber auch als Heilmittel und Badezusatz, denn Essig sorgt für reine Haut und befreit die Atemwege.

Hier erfährst du alles über Putzen mit Essig.

 

IN BALANCE

Auch zum inneren Wohlbefinden soll Essig erfolgreich beitragen können. Besonders in Asien glaubt man an die reinigende Wirkung von Essig. Es gibt Pflaster mit Apfelessig, die man sich nachts unter die Fußsohlen klebt, um den Körper so beim Reinigen und Entschlacken zu helfen

Hier erfährst du alles über Apfelessig.

KÜHNE ESSIG-ESSENZ

Unser Multitalent für den Haushalt

Effektiv, ergiebig, umweltfreundlich. Schon Oma wusste die Vielseitigkeit von Essig-Essenz zu schätzen. Nicht nur beim Kochen und Einmachen, sondern auch zum Saubermachen ist Essig-Essenz ein idealer Helfer. Und im Gegensatz zu vielen chemischen Reinigern ist die Kühne Essig-Essenz zu 100% biologisch abbaubar.

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