Blumenkohl-Bombe
Kühne X Mr. Nicefood
Zutaten für 4 Personen
- 1großer Blumenkohl ca. 1kg
- 250gGouda im Stück
- 2Pakete Bacon in Scheiben
- 150gSchmand
- 750gHack halb Schwein & halb Rind
- Salz, Pfeffer
- 1Flasche KÜHNE MADE FOR MEAT BBQ Smoked Pepper
Die angegebenen Nährwerte sind Circaangaben und als Orientierung zu verstehen.
Verwendete Produkte
Zubereitung
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Schritt 1/5Käse reiben, mit dem Schmand, Salz und Pfeffer im Hack verteilen und zu einer Masse formen. Blumenkohl schälen und als Ganzes für 10 Minuten kochen.
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Schritt 2/5Blumenkohl etwas abkühlen lassen. Im Anschluss Blumenkohl mit dem Hack komplett bedecken.
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Schritt 3/5Smoker oder Grill auf 180 Grad erwärmen. Die Blumenkohl-Bombe mit Bacon ummanteln und für 30 Minuten in den Grill geben.
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Schritt 4/5Nach 30 Minuten das erste Mal mit der MADE FOR MEAT „BBQ Smoked Pepper” bestreichen. Diesen Schritt alle 10 Minuten wiederholen, bis 1 Stunde Gesamtzeit verstrichen ist.
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Schritt 5/5
Die Blumenkohl-Bombe anschneiden und mit einer MADE FOR MEAT Sauce als Dip genießen. Hinweis: Dieses Rezept kann ebenfalls im Backofen zubereitet werden.
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