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Blumenkohl-Bombe

Kühne X Mr. Nicefood

Blumenkohl-Bombe

Kühne X Mr. Nicefood

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Dauer
ca. 90 Min.
Aufwand
Leicht

Zutaten für 4 Personen

  • 1großer Blumenkohl ca. 1kg
  • 250gGouda im Stück
  • 2Pakete Bacon in Scheiben
  • 150gSchmand
  • 750gHack halb Schwein & halb Rind
  •  Salz, Pfeffer
  • 1Flasche KÜHNE MADE FOR MEAT BBQ Smoked Pepper
Zubereitung
  • Schritt 1/5
    Käse reiben, mit dem Schmand, Salz und Pfeffer im Hack verteilen und zu einer Masse formen. Blumenkohl schälen und als Ganzes für 10 Minuten kochen.
  • Schritt 2/5
    Blumenkohl etwas abkühlen lassen. Im Anschluss Blumenkohl mit dem Hack komplett bedecken.
  • Schritt 3/5
    Smoker oder Grill auf 180 Grad erwärmen. Die Blumenkohl-Bombe mit Bacon ummanteln und für 30 Minuten in den Grill geben.
  • Schritt 4/5
    Nach 30 Minuten das erste Mal mit der MADE FOR MEAT „BBQ Smoked Pepper” bestreichen. Diesen Schritt alle 10 Minuten wiederholen, bis 1 Stunde Gesamtzeit verstrichen ist.
  • Schritt 5/5

    Die Blumenkohl-Bombe anschneiden und mit einer MADE FOR MEAT Sauce als Dip genießen. Hinweis: Dieses Rezept kann ebenfalls im Backofen zubereitet werden.

    Auf dem Blog von Mr. Nicefood und auf seinem Instagram Profil findest du weitere tolle Rezepte!

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