Superschnelle Nudelsuppe

Superschnelle Nudelsuppe: in 10 Minuten fertig

Diese Suppe ist in 10 Minuten fertig und braucht nur eine Handvoll Zutaten. Udon-Nudeln, Tofu, Baby-Spinat und Soja-Sauce kommen in eine heiße Gemüsebrühe. Ffertig ist eine leichte, sättigende Suppe für vier Portionen. Spice it up Chili Knoblauch sorgt für die nötige Schärfe. Wer es noch schneller mag: Das Ganze funktioniert auch nur mit einem Wasserkocher.
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Zubereitet mit:

Spice it up Chili Knoblauch

Zum Produkt
Leicht
Schwierigkeit
10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten für 4 Personen

  • 1.5 Liter Wasser
  • 2 EL Gemüsebrühe, als Pulver
  • 100 g Baby-Spinat
  • 300 g Tofu, Natur
  • 800 g Udon-Nudeln, vorgegart
  • 5 EL Soja-Sauce
  • 1 EL Spice it up Chili Knoblauch
  • Sesam, zum Garnieren

Zubereitung

Küchenutensilien

Topf, Herd, Sieb, Kochlöffel, Messer, Schneidebrett

Wasser und Gemüsebrühepulver in einem Topf zum Kochen bringen.

Baby-Spinat waschen. Tofu in mundgerechte Würfel schneiden. Sobald die Gemüsebrühe kocht, Udon-Nudeln, Tofu, Spinat und Soja- Sauce zugeben, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen.

Mit Spice it up Chili Knoblauch würzen und mit Sesam bestreut servieren.

Rezept-Tip

Auch ein Wasserkocher würde ausreichen: Einfach Wasser aufkochen, alle Zutaten mit dem heißen Wasser übergießen, abdecken und ein paar Minuten ziehen lassen.

Nährwerte

  • Kalorien

    365 kcal

  • Kohlenhydrate

    57 g

  • Fett

    4 g

  • Energie

    14 g
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