pro Portion: ca. 839 kcal (3510 kJ) / 31g Eiweiß / 54g Fett / 50g Kohlenhydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.
Räuchertofu und Maiskolben in Scheiben schneiden. Pilze in mundgerechte Stücke schneiden. Tofu, Mais und Austernpilze bei mittlerer Hitze mit Rapsöl 10 Minuten braten. Avocado halbieren, Hälften in dünne Scheiben schneiden und seitlich zu einer „Blume“ aufrollen. Kopfsalat, Buchweizen und Mais nebeneinander anrichten. Mit Spinat, Tofu, Austernpilzen, der Avocadoblum und Granatapfelkernen toppen und mit der Kühne ENJOY Himbeer Vinaigrette beträufeln.