Zutaten für 4 Personen
- Für die Fried Pickles:
- 1 GlasKÜHNE Burger Gurken
- 2Eier
- Salz, Pfeffer
- 2 ELMilch
- 100 gMehl
- 50 gPanko
- Öl zum Frittieren
- Für die Kräuter-Mayonnaise:
- 2Eigelb
- 2 ELkaltes Wasser
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 ELZitronensaft
- 360 mlÖl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
- 1/2Bund Dill
- 1/2Bund Petersilie
- Salz, Pfeffer
- Besonderes Zubehör:
- Pürierstab
- Fritteuse
Die angegebenen Nährwerte sind Circaangaben und als Orientierung zu verstehen.