Marinierte Hähnchenbrust
mit Blattsalat
Zutaten für 4 Personen
- 300 gBlattsalat (z.B. Rucola, Feldsalat, Friséesalat)
- 4 Stk.Hähnchenbrust
- 1 Tl.Worcestersauce
- 4 El.Olivenöl
- 4 El.KÜHNE Balsamissimo Himbeere
- 1 El.Honig
- 1Knoblauchzehe
- 100 gTomaten
- Salz
- Pfeffer
- Butter oder Öl zum Anbraten
Nährwerte
ca. 384 kcal (1607 kJ) / 36 g Eiweiß / 20 g Fett / 9 g Kohlenhydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.
Die angegebenen Nährwerte sind Circaangaben und als Orientierung zu verstehen.
Verwendete Produkte
Zubereitung
1. Den Salat waschen, trocken schütteln und auf Tellern anrichten.
2. Das Hähnchenfleisch zum Marinieren in Streifen schneiden und dann in einer Schüssel mit Worcestersauce, Honig, gepresstem Knoblauch, 4 EL Olivenöl und 4 EL Kühne Balsamissimo Himbeere legen, kurz einziehen lassen.
3. Anschließend scharf anbraten und leicht salzen. Die Tomaten vierteln und mit dem Fleisch auf dem Salat anrichten, mit Kühne Balsamissimo Himbeere verzieren.
*Tipp: Dazu schmeckt frisches Baguette.*
