Rotkohl-Auflauf
mit Wurst und Knödeln
Zutaten für 4 Personen
- 1 PackungMini-Knödel
- 20 gButter
- 30 gWalnusskerne
- 1/2 BundPetersilie
- 1 ScheibeToastbrot
- 100 gMettwurst (in dünnen Scheiben)
- 800 gKÜHNE 2 Min. Genießer Rotkohl
Verwendete Produkte
Zubereitung
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Schritt 1/3Wasser aufkochen, Knödel hineingeben und ca. 7 Min. bei mittlerer Hitze kochen.
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Schritt 2/3Butter schmelzen, Walnüsse grob und der Petersilie fein hacken. Brot fein zerbröseln und mit den Walnüssen, Petersilie und Butter vermengen.
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Schritt 3/3Knödel herausnehmen, abtropfen lassen und zusammen mit Wurst und Rotkohl in eine Auflaufform geben. Die Walnuss-Brot-Brösel darüberstreuen und alles im vorgeheizten Backofen ca. 10 Min. überbacken.
