Rotkohl-Auflauf
mit Wurst und Knödeln
Zutaten für 4 Personen
- 1 PackungMini-Knödel
- 20 gButter
- 30 gWalnusskerne
- 1/2 BundPetersilie
- 1 ScheibeToastbrot
- 100 gMettwurst (in dünnen Scheiben)
- 800 gKÜHNE 2 Min. Klassischer Rotkohl
Verwendete Produkte
Zubereitung
1. Wasser aufkochen, Knödel hineingeben und ca. 7 Min. bei mittlerer Hitze kochen.
2. Butter schmelzen, Walnüsse grob und der Petersilie fein hacken. Brot fein zerbröseln und mit den Walnüssen, Petersilie und Butter vermengen.
3. Knödel herausnehmen, abtropfen lassen und zusammen mit Wurst und Rotkohl in eine Auflaufform geben. Die Walnuss-Brot-Brösel darüberstreuen und alles im vorgeheizten Backofen ca. 10 Min. überbacken.
