Gazpacho
mit Feta und Selleriesticks
Zutaten für 4 Personen
- 0,5Salatgurke(n), 300g
- 4große Tomate(n), 700g
- 5 Stange(n)Staudensellerie, 250g
- 1 StückWeißbrot vom Vortag, 50g
- 1 El.KÜHNE ´Condimento Balsamico Bianco
- 4 El.KÜHNE Chipotle Chili Würzsauce
- Salz Pfeffer
- 100 gFeta
- Materialien: Mixer
Nährwerte
ca. 91 kcal (381 kJ) / 4 g Eiweiß / 5 g Fett / 8 g Kohlenhydrate
Die Nährwertangaben unter Verwendung der Kühne Produkte sind nach dem Nährwertprogramm Unical berechnet.
Verwendete Produkte
Zubereitung
1. Gurke schälen, Tomaten und Sellerie waschen. Gurke, Tomaten und 2 Stangen Sellerie und Weißbrot grob würfeln und fein pürieren. KÜHNE Condimento Balsamico Bianco und KÜHNE Deluxe Chipotle Chili zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Restliche Selleriestangen zu 20cm langen dünnen Sticks schneiden. Feta der Länge nach in 2 Scheiben schneiden und mit einem Keksausstecher kleine Sterne (3cm Ø) ausstechen. Gazpacho in kleine Gläser füllen, mit Feta und Selleriesticks garnieren.
